Для цитирования:

Милорадова Е.В., Траубенберг С.Е., Бадичко Е.А., Иванушкин П.А. Исследование биохимических характеристик продуктов ферментативного гидролиза соевой муки. Тонкие химические технологии. 2009;4(2):89-94.

For citation:

Miloradova E.V., Traubenberg S.E., Badichko E.A., Ivanushkin P.A. Study of biochemical characteristics of products obtained by enzymatic hydrolysis of soya flour. Fine Chemical Technologies. 2009;4(2):89-94. (In Russ.)